Folge 5: Pferdewirt/in in Bayern

00:00:00: Am schönsten ist es in der Früh, wenn man in den Stall kommt, das Licht anmacht.

00:00:04: Dann kommt von den Hengsten das Wiehern.

00:00:06: Dann schauen sie dich an und brummeln dich an.

00:00:10: Die freuen sich auf dich. Das sind ja auch irgendwie deine Partner.

00:00:13: Mit denen arbeitet man täglich und verbringt viel Zeit mit ihnen.

00:00:15: Es gibt einem viel und man hat manchmal nicht das Gefühl, als würde man arbeiten,

00:00:19: weil man sein Hobby, seinen Liebling, was man wirklich gern macht, macht.

00:00:25: Intro: Land.Schafft.Bayern – Der Podcast mit Menschen, die Bayern bewegen.

00:00:33: Herzlich willkommen zu unserem heutigen Podcast

00:00:36: aus dem Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft, Forsten und Tourismus in München.

00:00:43: Als ich gehört habe, um was es heute im Podcast geht,

00:00:46: wäre ich am liebsten ganz lange in der Zeit in meine Kindheit zurückgereist

00:00:51: und hätte meinem kleinen Ich gerne davon erzählt.

00:00:53: Ich bin sicher, da hätten die Augen geleuchtet und die Ohren wären ganz groß geworden.

00:00:57: Ich bin Heike Zeller und ich habe heute zwei im wahrsten Sinne des Wortes GUTe Gäste hier.

00:01:04: Warum ich das so betone, werdet ihr gleich hören.

00:01:06: Sie kommen zu uns aus einem ganz besonderen Ort im Süden Bayerns

00:01:10: und sie haben uns auch zwei Gegenstände mitgebracht, die sie uns gleich noch vorstellen werden.

00:01:14: Und da auch der Hinweis an euch, liebes Publikum, wenn ihr uns nur hört:

00:01:18: Ihr könntet uns auch auf YouTube anschauen.

00:01:20: Schaltet vielleicht rüber, dann seht ihr auch die Gegenstände und unsere Gäste hier.

00:01:25: Wenn nicht, hört uns gerne weiter zu auf Spotify und Co.

00:01:29: So, dann komme ich gleich mal zu euch.

00:01:31: Wer bist du, was machst du und was hast du uns mitgebracht?

00:01:34: Ich bin die Melanie Planer.

00:01:36: Ich bin ausgelernte Pferdewirtin im Fachbereich Zucht

00:01:40: und habe im Gut Schwaiganger drei Jahre lang meine Ausbildung gemacht

00:01:45: und bin danach übernommen worden.

00:01:47: Und ich habe meinen Gegenstand hier.

00:01:50: Im täglichen Leben… ein Reitstiefel. Der gehört zum Alltag bei uns in Schwaiganger.

00:01:56: Hast du so einen Stiefel jeden Tag an?

00:01:58: Also, es ist ein Lederstiefel, der ist ziemlich hoch.

00:02:01: Oder gibt es auch noch einen „Alltagsstiefel“?

00:02:03: Also, ich bevorzuge Stiefel.

00:02:05: Man kann auch sogenannte Stiefeletten hernehmen mit Chaps.

00:02:08: Die Stiefeletten sind nur halb so hoch und man zieht zusätzlich Chaps an.

00:02:12: Also am Schienbein dann…

00:02:13: Genau. Aber es ist schon wichtig, dass der Schutz innen komplett über die gesamte Wade geht,

00:02:18: weil man sonst vom Sattel schnell Scheuerstellen bekommt.

00:02:21: Und das möchte keiner haben, wenn man täglich mehrere Pferde reitet.

00:02:25: Deswegen ist es wichtig, Stiefel oder Chaps zu benutzen.

00:02:30: Super. Und wer bist du, was machst du und was hast du uns mitgebracht?

00:02:35: Servus, ich bin die Jessica Hadenfeldt.

00:02:37: Ich habe vorher Landwirtin gelernt und absolviere jetzt noch die Ausbildung zur Pferdewirtin in Schwaiganger

00:02:45: in der Fachrichtung „Haltung und Service“.

00:02:47: Ich habe euch einen Prunkhalfter mitgebracht, auch Schmuckhalfter genannt.

00:02:53: Der schau ja super aus. Das ist Leder wahrscheinlich, oder?

00:02:56: Ja.

00:02:57: Blaues Leder mit weißen Verzierungen. Ist das typisch für euren Betrieb?

00:03:00: Ja, genau. Der Halfter in der Farbe ist extra für unseren Betrieb handgefertigt worden

00:03:07: für Veranstaltungen bzw. Zuchtschauen, z.B. Fohlenprämierungen, Stutbucheintragungen, Körung.

00:03:13: - Leonhardi. - Leonhardi, genau. Nicht vergessen – ganz wichtig.

00:03:16: Die werden bei uns auch auf der Gestütschau hergenommen. Dazu gibt es auch noch die passenden Prunkgeschirre.

00:03:22: Aber dafür wäre es hier etwas zu klein geworden.

00:03:24: Das glaube ich auch.

00:03:26: Das Prunkhalfter ist auch ziemlich groß. Ist das dann für einen Kaltblüter?

00:03:30: Genau.

00:03:31: Für ein Pony wäre das eher nichts… - Auf jeden Fall.

00:03:33: Nein, das ist speziell für unsere Süddeutschen Kaltblüter gemacht.

00:03:37: Sehr schön.

00:03:38: Und wie kamt ihr denn zu dem Beruf?

00:03:41: Wart ihr schon immer das klassische Pferdemädchen?

00:03:43: Du hast gesagt, du hast erst mit Landwirtschaft angefangen zu lernen.

00:03:46: Bist du danach noch zu den Pferden gekommen oder wie lief das bei dir?

00:03:49: Ich habe seit ich klein war mit Pferden zu tun, hatte seit meiner Kindheit selbst Pferde.

00:03:54: Mir ist wichtig – und das hat mir mein Vater früher schon beigebracht:

00:03:59: Zum Pferd bzw. zum Reiten selbst gehört noch viel mehr, als nur drauf zu sitzen und zu reiten,

00:04:04: sondern der Grundbaustein für die Pferdehaltung ist ja eigentlich die Landwirtschaft.

00:04:08: Dadurch hat mich dieser Beruf auch noch mehr interessiert

00:04:12: und wollte eben erst das lernen, damit der Grundbaustein gelegt ist

00:04:17: und dann weitermachen mit dem Pferdewirt.

00:04:19: Und kannst du aus der Landwirtschaftsausbildung auch viel für die Pferdewirtin gebrauchen

00:04:23: oder ist das sehr unterschiedlich?

00:04:24: Ja, definitiv! Wir haben zum Beispiel in der Berufsschule das Unterrichtsfach Fütterung

00:04:30: und das gibt es viele Ähnlichkeiten zur Landwirtschaftsausbildung.

00:04:33: Wie war das bei dir, Melanie? Wie war dein Weg?

00:04:36: Ich bin auch seit ich klein war pferdebegeistert.

00:04:40: In meiner Familie leider außer mir keiner, da bin ich die Einzige.

00:04:43: Das war am Anfang also etwas schwierig, zu den Pferden zu kommen,

00:04:47: da wir eben keinen eigenen Betrieb zu Hause hatten.

00:04:50: Aber es waren schon immer Tiere generell und Pferde ganz speziell...

00:04:54: Also ein typisches Pferdemädchen.

00:04:57: Ich habe dann später noch Fachabitur gemacht, dann auch noch das allgemeine Abitur,

00:05:02: aber nur weil es meine Familie so wollte.

00:05:06: Aber direkt danach wollte ich Pferdewirtin lernen.

00:05:11: Da hat sich Schwaiganger angeboten, da sie gerade eine Stelle frei hatten

00:05:16: und die gut aufgestellt sind.

00:05:17: War das dann auch so, wie du es dir vorgestellt hattest?

00:05:20: Manchmal sind ja Dinge, die man als Kind toll fand,

00:05:24: doch anders, wenn man erwachsen ist. Wie war das bei dir?

00:05:27: Dadurch, dass ich schon immer alles gemacht habe, um mit Pferden zu tun haben zu können,

00:05:34: habe ich alles drum herum, wie Misten usw. auch vorher schon gemacht, also nicht nur reiten.

00:05:41: Deswegen fand ich das gar nicht so schlimm.

00:05:44: Für mich war es sogar noch besser, weil die Welt des Fahrens noch dazukam.

00:05:49: Damit habe ich erst in Schwaiganger angefangen.

00:05:52: Das war für mich der Punkt schlechthin. Fahren ist einfach toll!

00:05:58: Also auch noch eine neue Welt erschlossen neben dem klassischen Reiten.

00:06:01: Bist du vor der Ausbildung auch schon gefahren?

00:06:03: Ja, ich habe meine beiden Pferde schon ein bisschen gefahren,

00:06:07: allerdings nicht nach Lehrbuch und Achenbach.

00:06:10: Es hat mich aber auch so stark fasziniert und gereizt, dass ich nun auch meine Ausbildung im Fahren mache.

00:06:17: Ich mache dann auch meine Abschlussprüfung nicht im Reiten, sondern im Fahren.

00:06:20: Vielleicht sollte man noch dazu sagen:

00:06:22: Schwaiganger ist ein Staatsgut, in dem auch Pferde gezüchtet werden

00:06:28: und auch verschiedene Rassen vorhanden sind.

00:06:32: Damit wir auch kurz erklärt haben, was das Gut Schwaiganger überhaupt ist.

00:06:35: Ihr habt auch angesprochen, dass das Fahren bei euch eine große Rolle spielt.

00:06:40: Ist das dann mit Kutschen oder auch zur Arbeit, wie z. B. Holzrücken?

00:06:45: Da gibt es ja auch einen Lehrgang, habe ich gesehen.

00:06:48: Aber beim Fahren geht es hier um Kutschen oder Schlitten?

00:06:51: Genau.

00:06:52: Es gibt natürlich auch das Fahren vom Boden.

00:06:56: Das nutzt man zum Einfahren der Pferde, d. h. man geht hinter dem Pferd her

00:07:01: und „fährt“ das Pferd quasi ohne Kutsche. Aber sonst eben meistens mit Kutsche oder Sulky.

00:07:09: Ihr habt vorhin schon die verschiedenen Fachrichtungen angesprochen.

00:07:12: Es ist ja nicht so, dass „Reiten und Fahren“ eine Fachrichtung ist.

00:07:17: Melanie, du hast schon gesagt, du hast die Fachrichtung „Pferdezucht“

00:07:20: und du, Jessica, hast die Fachrichtung „Pferdehaltung und Service“.

00:07:25: Dann gibt es auch noch die klassische Reitausbildung. Könnt ihr dazu auch etwas sagen?

00:07:29: Ja, die klassische Reitausbildung bezieht sich mehr aufs Reiten.

00:07:33: Das erfordert bei der Abschlussprüfung auch ein höheres Reitniveau als z. B. bei „Haltung und Service“.

00:07:40: Es geht auch mehr um die Fortbildung des Pferdes,

00:07:42: also das Einreiten und es nachher auf ein höheres Niveau zu bringen, z. B. für Olympische Spiele.

00:07:50: Haben dann Olympia-Gewinner auch eine Ausbildung

00:07:53: zum Pferdewirt mit klassischer Reitausbildung gemacht?

00:07:56: Man muss das nicht unbedingt machen, aber es ist in dem Fall schon sinnvoll.

00:08:01: Viele Olympia-Reiter sind schon in Familien aufgewachsen, in denen alle reiten

00:08:06: und haben dementsprechend auch einen Stall und Pferde.

00:08:09: Da lernen sie das von ihren Eltern oder Trainern.

00:08:14: Aber wenn man nicht in diesem Pferdebereich aufgewachsen ist, ist es schon sehr sinnvoll,

00:08:20: diese Ausbildung oder den Meister zu machen. Dann geht man quasi den Lernweg.

00:08:26: Also, die Ausbildung ist überbetrieblich, also auch in der Berufsschule.

00:08:30: Zum Meister kommen wir gleich noch.

00:08:32: Wir hatten jetzt schon die klassische Reitausbildung. Wir hatten Pferdezucht bei dir.

00:08:36: Dabei geht es ja wahrscheinlich um die Zucht und auch um die Haltung?

00:08:40: Um was geht es da noch?

00:08:41: „Zucht“ ist ja nur ein kleines Wort, aber da ist viel mit drin.

00:08:46: Es geht komplett um Hengste- und Stutenauswahl, wen decke ich mit wem.

00:08:52: Später geht es natürlich um die Fohlen und wie sie auf die Welt kommen.

00:08:57: Geburten sind ein toller Teil. Ich liebe das.

00:09:02: Und nachher auch die Aufzucht, also das „Fohlen-ABC“.

00:09:06: Was heißt das?

00:09:07: Das heißt, dass die Pferde lernen, geführt zu werden.

00:09:09: Also die „Fohlenschule“.

00:09:10: Genau, „Fohlenschule“ oder „-kindergarten“.

00:09:13: Und dass man ihnen z. B. für den Alltag beibringt, die Hufe zu geben, damit man sie putzen und anfassen kann.

00:09:20: Denn an sich sind sie ja nicht von Anfang an Kuscheltiere.

00:09:24: Da steckt schon viel Arbeit dahinter.

00:09:28: Und natürlich auch die ganze Zucht mit Samenversand vom Hengst.

00:09:35: Also Sperma…

00:09:37: Genau. Das ist auch noch ein großes extra Thema;

00:09:41: viel im Labor und Bio spielt eine große Rolle.

00:09:45: Wenn also jemand Bio gerne mag, passt das auch ganz gut.

00:09:48: Da gibt es sicher auch verschiedene Richtungen, in die man sich entwickeln kann, oder?

00:09:52: Zum Beispiel, ich will eher mit den Fohlen zu tun haben oder bin lieber im Labor, das macht mir Spaß.

00:09:58: Da hat man viele, viele Möglichkeiten, das stimmt.

00:10:01: Es gibt ja auch noch die Spezial-Reitweisen Western- und Gangpferdereiten.

00:10:07: Bei Gang weiß ich Tölt und Pass bei Islandpferden…

00:10:12: Genau, Rennpass…

00:10:13: Was beinhaltet dann da speziell die Fachrichtung?

00:10:16: Das ist wie die Fachrichtung der klassischen Reitausbildung,

00:10:19: nur eben auf deren Reitweisen spezialisiert, also im Western- oder im Gangpferdereiten.

00:10:25: Du hast ja die Ausbildungsrichtung „Pferdehaltung und Service“ gemacht.

00:10:28: Was ist da der Unterschied? - Genau. Mache ich immer noch…

00:10:29: Du machst sie immer noch, Entschuldigung!

00:10:31: Man hat noch den Bereich Service mit dabei, z. B. Pensionspferdestall. Da hat man ja Kunden.

00:10:39: Also Service am Menschen dann?

00:10:41: Ja, am Menschen und am Pferd, weil man ja später auch einen Stall führen könnte.

00:10:46: Da muss man sich mit dem Menschen und den Pferden beschäftigen.

00:10:50: Das ist lustig, was du sagst.

00:10:52: Ich habe einmal einen Vortrag von einer gehört, die auch einen Pensionspferdestall betreibt.

00:10:56: Die hat gesagt: „Die Pferde sind das Problem nicht!“

00:11:00: Das ist mir sehr im Kopf geblieben. Es ist schon speziell.

00:11:06: Man muss mit den Tieren können und auch mit den Menschen…

00:11:10: Und dann haben wir noch die Pferderennen als Fachrichtung.

00:11:14: Kennt ihr da auch jemanden, der das macht?

00:11:16: In meiner Berufsschulklasse macht einer Galopprennen hier in Riem

00:11:21: und eine andere hat Trabrennen gemacht, aber im Fahren.

00:11:25: Das gibt es ja auch im Reiten.

00:11:27: Trabrennen im Reiten? Wusste ich gar nicht, dass es das gibt.

00:11:31: Kenne ich nur vom Fahren. - Doch, auch.

00:11:32: Ah ja. Und wo ist denn die Berufsschule?

00:11:35: Hier in München-Riem.

00:11:37: Kommen da die Leute aus ganz Bayern hin oder aus Oberbayern?

00:11:40: Es gibt auch noch eine in Ansbach in Franken.

00:11:42: Jetzt habt ihr schon angesprochen, dass man auch einen Pferdewirtschaftsmeister machen kann.

00:11:47: Das ist ja auch ein toller Titel. Habt ihr vor, das zu machen?

00:11:51: Also du (Jessica) hast ja deine Ausbildung erst mal noch vor dir.

00:11:54: Du (Melanie) bist schon fertig. Überlegst du dir auch so etwas zu machen?

00:11:56: Oder bist du eher in der Praxis und das war’s?

00:11:58: Ich habe vor, tatsächlich nächstes Jahr damit anzufangen.

00:12:01: Aktuell bin ich ja schon etwas in der Ausbildung mit drin,

00:12:03: weil ich meinen Trainer gemacht habe, speziell im Fahren.

00:12:07: Jemandem etwas beizubringen, macht mir sehr viel Spaß.

00:12:13: Deswegen möchte ich da auf jeden Fall weitermachen.

00:12:15: Als Meister ist man ja berechtigt auszubilden und man ist mehr beim Arbeiten mit den Auszubildenden.

00:12:22: Man hat ja dann die Pferde auszubilden, aber eben die Menschen auch.

00:12:27: Heißt das, dass man beim Meister eher am Menschen ist?

00:12:30: Es geht tatsächlich mehr darum, den Menschen auszubilden,

00:12:33: wie man ihn ausbildet, die Psychologie dahinter.

00:12:37: Das ist mehr beim Meister der Fall.

00:12:41: Jessi, du hast gesagt, dass man mit der Richtung „Haltung und Service“ auch einen Stall führen kann.

00:12:49: Hast du das auch vor? Oder willst du noch Richtung Studium weitermachen?

00:12:52: Gibt es da überhaupt ein Studium?

00:12:53: Ja, das hatte ich tatsächlich vorher überlegt, aber ich bin eher der Praktiker.

00:12:58: Darum habe ich mich für die Ausbildung entschieden.

00:13:03: Einen Stall führen: Ich selbst habe eben keinen Betrieb daheim.

00:13:07: Ob sich da einmal etwas ergibt, wird sich mit der Zeit zeigen.

00:13:12: Spannend.

00:13:14: Gibt es bei euch denn auch Leute, die ganz quereinsteigen?

00:13:18: So komplette Quereinsteiger, wie z. B. eine Bürokauffrau,

00:13:23: die zur Pferdewirtin wechseln möchte, das funktioniert nicht.

00:13:26: Man muss schon vorher etwas damit zu tun gehabt haben,

00:13:29: z. B. wenn die Eltern schon einen Stall hatten und man da schon jahrelang geritten ist.

00:13:35: Dann kann man nachträglich noch die Prüfung ablegen.

00:13:38: Das geht schon.

00:13:39: Aber so richtig von null auf hundert ist bei Pferden sehr schwierig.

00:13:45: Pferde muss man wirklich lieben, wenn man diesen Job macht, weil es auch…

00:13:49: - …körperlich anstrengend ist. - Ja, es ist nicht ganz so einfach.

00:13:53: Jessi, wenn du sagst „körperlich anstrengend“. Was meinst du genau damit?

00:13:56: Vielleicht könnt ihr uns mal so einen typischen Tag schildern.

00:13:59: Bei uns in Schwaiganger läuft es so, dass wir um 7:30 Uhr die Arbeit beginnen.

00:14:04: Dann geht jeder in den Stall, in den man eingeteilt ist,

00:14:08: mistet, füttert, bringt die Pferde raus in die Führmaschine und was so ansteht.

00:14:13: Manchmal kommen noch Pferde von der Weide rein zum Ausschneiden.

00:14:17: Ausschneiden? Kannst du das erklären?

00:14:20: Hufschmied quasi, also „Nagelpflege“…

00:14:24: Also ins Nagelstudio.

00:14:26: Genau. Ob Absetzen an dem Tag ist…

00:14:30: Absetzen von der Mutter?

00:14:32: Die Fohlen von der Mutter trennen.

00:14:34: Wenn so etwas nicht ansteht, wird meistens schon in der Früh geritten

00:14:38: oder in unserem Fall auch eingespannt.

00:14:42: Dann ist Mittagspause.

00:14:44: Dann wird am Nachmittag nochmal das Gleiche gemacht, also Reiten,

00:14:46: Einspannen oder mit Jungpferden arbeiten, wenn wir welche haben.

00:14:50: Und dann geht’s ab 16:00 Uhr wieder in den Stall.

00:14:53: Da wird dann die Abendversorgung gemacht.

00:14:55: Das heißt, man richtet sich danach, welches Pferd heute bewegt werden muss?

00:15:00: Grundsätzlich muss jedes Pferd jeden Tag bewegt werden. Das muss man entsprechend einplanen.

00:15:06: Ist dein Tag ähnlich, Melanie?

00:15:08: Also ziemlich tatsächlich.

00:15:11: Im Bereich Zucht habe ich auch meinen eigenen Stall,

00:15:15: weil ich mich um die Absetzer kümmere, die frisch von ihren Mamas getrennt worden sind.

00:15:20: Wie alt sind die da?

00:15:21: Mindestens sechs Monate alt müssen sie sein.

00:15:24: Zu lange lässt man sie nicht bei den Mamas, weil das für diese sehr anstrengend ist.

00:15:29: Daher ist es wichtig, dass man sie irgendwann trennt.

00:15:32: So hart es sich anhört, aber es ist besser für beide.

00:15:34: Und dadurch habe ich halt meinen eigenen Stall, weil ich die ja ausbilde.

00:15:39: Misten muss ich nicht, weil es Laufabteilungen sind.

00:15:43: Laufabteilung ist wie ein großer Laufstall?

00:15:46: Ja, die haben mehr Platz und sind zusammen.

00:15:48: Das ist ganz wichtig für die Jungpferde, damit sie sozialisiert werden

00:15:51: und nicht getrennt in einzelnen Boxen stehen.

00:15:53: Das ist immer ganz schön für die Pferde.

00:15:56: Dann wird eingefüttert, eventuelle Verletzungen behandelt und solche Sachen.

00:16:00: Und ziemlich bald auch eingespannt.

00:16:03: Sehr schön. Ich habe ein paar Entweder-oder-Fragen für euch vorbereitet.

00:16:07: Melanie, ich fange mit dir an. Das ist jetzt relativ einfach - vielleicht:

00:16:12: Welche Fachrichtung? Klassische Reitausbildung, Pferdehaltung und Service, Pferdezucht, Spezialreitweisen

00:16:17: oder Pferderennen, wenn du nochmal wählen dürftest?

00:16:20: Dieselbe. Immer noch Zucht, auf jeden Fall.

00:16:23: Jessi, Reiten oder Fahren? - Fahren.

00:16:26: Fahren. Ganz klar. Was macht so Spaß am Fahren?

00:16:29: Gefahren bin ich noch nie, außer in einer Kutsche hinten drin.

00:16:32: Das ist einfach etwas anderes.

00:16:34: Vom Gefühl her..., du siehst das Pferd besser von der Stellung und Biegung her.

00:16:38: Du siehst direkt deine Einwirkung. Ich mag eben das Arbeiten mit dem Pferd.

00:16:46: Beim Fahren ist es auch so: Wenn die Pferde eingefahren sind,

00:16:48: kannst du sie auch zum Holzrücken nehmen.

00:16:50: Das ist das Schöne, mit dem Pferd zusammenzuarbeiten und etwas Sinnvolles und Nützliches zu machen.

00:16:55: Wenn du sagst, du arbeitest mit denen, heißt das, du bringst ihnen also was bei?

00:16:59: Du machst Holzrücken. Oder was heißt jetzt arbeiten?

00:17:01: Das heißt, dass das Pferd gesund erhaltend gearbeitet wird, dass der Rücken mitschwingt,

00:17:07: dass die Muskulatur gearbeitet wird, sich also anspannt und löst,

00:17:12: dass sie keine Verspannungen kriegen und gesund bleiben.

00:17:15: Da merkt man an eurem Job, was es bedeutet, dass es allen Pferden gutgeht

00:17:20: und dass man da auch dranbleibt.

00:17:23: Dafür muss man auch erst ein Auge entwickeln oder konntest du das von Anfang an, Jessi?

00:17:26: Also von Anfang an nicht, aber da ich es von klein auf mitbekommen habe,

00:17:31: hat sich das bei mir eingeprägt.

00:17:35: Dann hat man irgendwann so einen speziellen Blick.

00:17:37: Du schaust nicht mehr genau hin, sondern du siehst es einfach.

00:17:40: Das muss man sich über die Jahre einfach aneignen.

00:17:42: Dass man es schon aus dem Augenwinkel checkt, wenn etwas nicht rund läuft.

00:17:47: Hengstparade oder Fohlenstall, Melanie?

00:17:50: Fohlenstall, definitiv!

00:17:53: Misten oder streicheln?

00:17:55: Beides. Das spielt sich so ein.

00:17:57: Beim Misten sind ja die Pferde dabei und dann streichelt man doch mal schnell drüber.

00:18:00: Dann geht man zur nächsten Box und mistet und streichelt schnell drüber.

00:18:04: Man begrüßt ja auch die Pferde, wenn man zum Misten reingeht.

00:18:06: Im Vorgespräch habt ihr erzählt, dass das auch ein typisches Vorurteil ist,

00:18:10: wenn man sagt, man ist Pferdewirtin. Da hört man immer das Misten und Streicheln.

00:18:13: Was kommt denn da noch so?

00:18:14: Hauptsächlich das. Oder nur Reiten.

00:18:17: Wenn die Leute den Hintergrund nicht haben, heißt es „Ihr sitzt ja nur drauf oder auf der Kutsche“.

00:18:24: Solche klischeehaften Sachen einfach.

00:18:26: Als hättest du gar nichts zu tun und hast nur die Leinen in der Hand…

00:18:29: - Ja, genau. - Verstehe.

00:18:31: Melanie, Edelbluthaflinger oder Süddeutsches Kaltblut?

00:18:33: Das ist wirklich schwierig. Ich mag beide Rassen sehr gerne.

00:18:39: Haflinger bzw. Edelbluthaflinger ist auch ein Pferd, das man für alles hernehmen kann,

00:18:44: für Fahren, Reiten, Springen…

00:18:46: Das eine ist halt größer und das andere kleiner.

00:18:49: Da gibt es kein Oder, es sind beide wirklich toll.

00:18:53: So, jetzt noch die letzte Frage an dich, Jessi: Lieber zweibeinige oder vierbeinige Kollegen?

00:18:59: Vierbeinig.

00:19:01: Das ist natürlich jetzt gemein, wenn Melanie neben dir sitzt, als Kollegin.

00:19:04: Ich glaube, sie hätte auch so geantwortet.

00:19:06: Würden das all eure Leute so sagen?

00:19:08: 99% der Leute würde ich sagen, ja.

00:19:11: Dann habt ihr den Job vielleicht auch deswegen so gewählt.

00:19:13: Unsere Büroleute vielleicht nicht…

00:19:15: Gibt es denn Leute, die als Pferdewirtin dann ins Büro gehen?

00:19:19: Bestimmt.

00:19:20: Ja, wenn es mehr in Richtung Ausbildung geht.

00:19:23: Wir haben bei uns in Schwaiganger auch Kurse.

00:19:26: Da gibt es auch welche, die den Unterricht machen und parallel im Büro arbeiten,

00:19:32: weil es die Kurse nicht dauerhaft gibt, sondern nur von Zeit zu Zeit.

00:19:37: Und da wechseln eben einige.

00:19:41: Unser Job ist halt immer draußen,

00:19:43: d. h., wenn es im Winter mal -20 Grad hat, sind wir trotzdem den ganzen Tag draußen.

00:19:47: Oder im Sommer bei +35 Grad. Das ist das Gleiche.

00:19:51: Manche Leute möchten das auf Dauer nicht.

00:19:53: Oder wenn sie älter werden, wird es auch anstrengender, weil man doch viel körperlich macht.

00:19:57: Und die wechseln dann gerne mal ins Büro, um davon ein bisschen wegzukommen.

00:20:02: Gibt es denn Sachen, die euch an eurem Beruf stören?

00:20:04: Wenn du sagst, man ist den ganzen Tag draußen, findet das mancher vielleicht super

00:20:08: und der andere vielleicht auf Dauer doch nicht. Ist das ein Faktor für euch?

00:20:11: Sagt ihr, Reithalle über dem Kopf wäre besser?

00:20:15: Nein, für mich war draußen zu sein schon immer das Allerwichtigste,

00:20:20: weil Computer oder sowas… eine halbe Stunde und dann habe ich Kopfweh.

00:20:24: Das packe ich gar nicht. Für mich ist immer draußen zu sein sehr gut.

00:20:28: Das Einzige, was ich mir in meinem Beruf immer wieder mal denke,

00:20:32: sind halt einfach diese Vorurteile. Reiten ist immer schlecht,

00:20:37: sagen viele Leute und sagen „das arme Pferd!“

00:20:42: Aber schlussendlich kommt es immer darauf an, wer das Pferd bewegt.

00:20:46: Und wenn man darauf achtet und respektvoll mit dem Tier umgeht,

00:20:51: ist das überhaupt kein Problem. Das ist es, was mich ein bisschen stört.

00:20:55: Also die Vorurteile, die dem Beruf entgegengebracht werden.

00:20:58: Jessi, was stört dich an deinem Beruf?

00:21:02: Ja, ich sehe das relativ genauso,

00:21:06: weil viele eben nur das Bild vom Pferdemädchen haben, das ihr Pony reitet.

00:21:11: Aber der Grundbaustein für die Pferdehaltung ist eben die Landwirtschaft.

00:21:15: Und dass wir Pferdeleute auch Ahnung von der Landwirtschaft haben müssen,

00:21:19: wird dann eher zur Nebensache.

00:21:22: Sie sehen also nur das Pferd und nicht den ganzen Zusammenhang.

00:21:25: Nicht das Gesamtbild, was noch alles dahintersteht.

00:21:27: Gibt es einen Moment am Tag, wo dir so richtig das Herz aufgeht,

00:21:32: wo die innere Sonne strahlt?

00:21:34: Am schönsten ist es in der Früh, wenn man in den Stall kommt, das Licht anmacht.

00:21:39: Dann kommt von den Hengsten das Wiehern und sie freuen sich, dass jemand da ist

00:21:43: und sie jetzt ihr Futter bekommen.

00:21:45: Und später am Tag, kurz bevor es in den Abendstall geht, schaut man nochmal durch,

00:21:51: ob alles OK ist vor dem Füttern.

00:21:54: Dann schauen sie dich an und brummeln dich an

00:21:58: und wollen eine kurze Streicheleinheit. Dann wollen sie fressen.

00:22:01: Schön.

00:22:03: Und gibt’s für dich auch so einen Moment, wo du sagst „Boah, dafür mache ich das Ganze,

00:22:07: das ist genau mein Ding!“?

00:22:09: In der Früh oder wenn man die Pferde zum ersten Mal am Tag sieht

00:22:13: und sie dich anschauen und sich auf dich freuen.

00:22:17: Das sind ja auch irgendwie deine Partner.

00:22:19: Mit denen arbeitet man täglich und verbringt viel Zeit mit ihnen.

00:22:23: Da hat man eine Beziehung zu ihnen.

00:22:27: Das ist für mich ein wirklicher Pluspunkt diesem Job.

00:22:32: Es gibt einem viel und man hat manchmal nicht das Gefühl, als würde man arbeiten.

00:22:37: Man hat sein Hobby, seinen Liebling, was man wirklich gern macht…

00:22:42: Das ist für mich das absolute Highlight des Tages.

00:22:45: Wir müssen ja auch am Wochenende hin und wieder arbeiten, weil das auch dazugehört.

00:22:48: Sie wollen ja auch am Wochenende etwas zu fressen haben.

00:22:50: Da denkst du dir manchmal schon: „Jetzt ist Wochenende und die anderen schlafen aus.“

00:22:54: Dann kommst du aber in den Stall und dann brummeln sie dich an

00:22:57: und freuen sich und dann… - Ist alles vergessen.

00:22:59: Ist denn Brummeln dann freuen?

00:23:01: Das ist so eine Begrüßung.

00:23:05: Also in der Natur würden Pferde nicht einfach so rumbrummeln.

00:23:08: Es könnte ja dann ein Wolf um die Kurve kommen.

00:23:12: Aber sie merken, dass wir Menschen anders kommunizieren

00:23:16: und sie versuchen, unser Sprechen zu imitieren.

00:23:19: Das Brummeln ist ein Versuch zu sagen „Hey, guten Morgen!“

00:23:23: Es ist wirklich ein angenehmes Arbeiten mit diesen Tieren.

00:23:28: Wenn man liest, was sich Leute von ihren Berufen versprechen,

00:23:30: sieht man, sie wollen oft einen Sinn darin sehen und gerne auch einen Mehrwert für die Gesellschaft.

00:23:36: Also dass es auch noch einen höheren Sinn erfüllt,

00:23:38: also neben dem eigenen Sinn auch noch dem Gemeinwohl etwas bringt.

00:23:43: Was würdet ihr für euren Beruf sagen? Was ist für euch daran sinnvoll

00:23:47: und wofür ist der Beruf für die gesamte Gesellschaft gut, Melanie?

00:23:51: Ich finde Tiere generell wichtig für die eigene Entwicklung.

00:24:02: Wir bilden ja die Pferde aus, damit sie reitbar sind

00:24:06: oder bereit zum Fahren.

00:24:09: Das hilft auch vielen Kindern, die mit den Tieren umgehen

00:24:14: und sie lernen sehr viel dadurch, wie Verantwortungsbewusstsein

00:24:18: oder den Umgang mit einem anderen Lebewesen.

00:24:20: Es gibt auch solche Sachen wie z. B. Hippotherapie, da wird mit dem Pferd therapiert.

00:24:26: Das ist auch sehr viel wert für den Menschen, der ein Defizit bzw. körperliche Probleme hat.

00:24:34: Das hilft dem sehr viel.

00:24:36: Wir haben in Schwaiganger auch eine, die Hippotherapie anbietet mit einem unserer Hengste.

00:24:43: Der macht das richtig gut, obwohl es ein Hengst ist.

00:24:45: Der weiß genau, wenn er therapieren muss.

00:24:48: Da sieht man deutlich, dass es den Menschen richtig guttut, wenn sie mit dem Tier arbeiten.

00:24:54: Die haben direkt eine andere Ausstrahlung, wenn sie auf dem Pferd sitzen.

00:24:57: Selbstbewusster. Einfach glücklicher.

00:24:59: Sie spüren auch die Bewegungen des Pferdes.

00:25:01: Meinst du damit, es gefällt ihnen einfach oder wie meinst du das?

00:25:07: Personen, die beispielsweise nicht laufen können, bekommen einfach nochmal ein anderes Gefühl.

00:25:15: Sie kriegen die Bewegung des Beckens über das Schwanken nach links, rechts, vor und zurück ein bisschen mit.

00:25:22: Das war schon sehr interessant, als ich da einmal dabei war.

00:25:25: Man hat auch gemerkt, dass das Pferd einen Schalter umgelegt hat, sobald der Patient oben saß

00:25:31: und in einem „Entspannt-Modus“ war: „OK, ich laufe jetzt dahin, wo ihr wollt.“

00:25:35: Draußen waren auch Stuten, die den Hengst gar nicht interessiert haben.

00:25:40: Der hat seinen Job richtig gemacht.

00:25:43: Der liebt das richtig, das merkt man.

00:25:46: Interessant, dass der Hengst auch sein Wesen verändert und merkt, was es braucht.

00:25:54: Das finde ich auch. Bei manchen anderen Pferden ist es auch so,

00:25:57: wenn man eben mit Kindern arbeitet, dass sie vom Gemüt her auf einmal ganz anders werden

00:26:03: und auf das Kind aufpassen. Das ist richtig schön zu sehen.

00:26:06: Vor allem schüchterne Menschen blühen dann richtig auf

00:26:10: und trauen sich auch mal aus sich raus mit einem Tier.

00:26:13: Mit Pferden ist das auch ganz leicht, wenn man reitet und näher dran ist.

00:26:18: Dann passiert das einfach so, obwohl die Leute zuvor ängstlich sind, ist die Angst plötzlich weg.

00:26:24: Und es ist ja auch ein großes Tier und kein Schoßhündchen.

00:26:29: Das finde ich bei unseren Süddeutschen Hengsten ganz toll.

00:26:32: Mein Liebling, der Nurejew, ist ein richtiges Monstrum von Hengst,

00:26:38: der macht schon was her, aber ist auch gleichzeitig auch ein ganz Sanftmütiger,

00:26:43: kommt her und möchte kuscheln.

00:26:45: Aber er hat eben schon Gewicht und eine Masse. Das macht schon etwas mit einem.

00:26:49: Also brauchst du ein gutes Gemüt,

00:26:52: sonst könntest du mit so einem „Monstrum“ ja gar nicht klarkommen –

00:26:56: wenn der nicht mitmacht, hast du ja eigentlich keine Chance.

00:26:58: Das ist eigentlich bei jedem Pferd so,

00:27:01: aber sie müssen schon ein etwas anderes Gemüt haben,

00:27:06: gerade auch für unsere Festzüge, auf denen wir fahren, auf unseren Veranstaltungen.

00:27:11: Letztes Jahr im Februar waren wir mit zwei Hengsten auf der Messe zum Thema Holzrücken.

00:27:17: Darüber geben wir ja auch Kurse.

00:27:19: Da sind teilweise auch Leute dabei, die noch nie wirklich Kontakt zu Pferden hatten.

00:27:23: Die müssen sich erst mal einfinden.

00:27:25: Unsere Sonja war da sehr gut.

00:27:28: Da war eine Frau, die vorher noch nie Pferde angefasst hatte.

00:27:31: Die hat die Leinen in die Hand genommen und hat auch einen Baum herausgezogen,

00:27:34: weil das mit diesem Pferd einfach ging.

00:27:35: Das hat gewusst, was es machen muss

00:27:38: und die Frau hat einfach das ausgeführt, was der Kursleiter gesagt hat und dann hat das funktioniert.

00:27:43: Für die Gesellschaft hatten wir jetzt schon die Therapiepferde.

00:27:47: Aber neben den Menschen mit körperlichen, psychischen oder altersbedingten Einschränkungen

00:27:55: ist es doch vielleicht auch für die vielen Freizeitreiter wichtig, dass sie ihr Pferd haben, oder?

00:28:03: Das ist wie Urlaub.

00:28:06: Da kann man vom Alltag abschalten und wieder Energie tanken,

00:28:13: wenn man abends zum Pferd geht und einfach wieder auftanken kann.

00:28:20: Es gibt fast nichts Schöneres, als sich nach der Arbeit aufs Pferd zu setzen,

00:28:25: eine Runde durch den Wald zu reiten und einfach durch die Gegend schlendern.

00:28:29: Das tankt wieder Energie auf.

00:28:31: Braucht es dann auch Pferdewirte, um tagsüber die Pferde der privaten Pferdebesitzer zu betreuen

00:28:38: und sich darum zu kümmern, die sie dann nach der Arbeit mal nehmen.

00:28:44: Es ist ja auch wichtig, dass man sich darum kümmert, nicht nur, wenn der Besitzer mal kommt.

00:28:50: Und auch ausgebildet wird.

00:28:53: Es kann nicht jeder einfach mal so ein Pferd einreiten.

00:28:57: Und damit das Pferd auch weiß, was es zu tun hat und „seinen Job“ kennt,

00:29:03: braucht man eben die Fachleute.

00:29:05: Einfach so ein Pferd einzureiten, funktioniert nicht und ist auch sehr gefährlich,

00:29:09: weil es doch ein schweres Tier mit viel Kraft ist.

00:29:13: Und wenn man da etwas falsch macht, kann viel passieren.

00:29:15: Deswegen ist es wichtig, dass es Pferdewirte gibt, um das zu lernen.

00:29:21: Ich denke mir auch manchmal bei Hunden, die müssten besser erzogen sein.

00:29:25: Sonst können die auch etwas anstellen, je nach Größe natürlich.

00:29:28: Wenn man nicht auf dem Gestüt bleibt oder einen eigenen Stall eröffnet,

00:29:33: welche Möglichkeiten gibt es dann sonst noch als Pferdewirtin oder Pferdewirt?

00:29:37: Auch in Pferde-Tierkliniken braucht man Leute, die sich um die Pferde kümmern und sie bewegen.

00:29:44: Das gehört dazu.

00:29:47: Dann natürlich andere Gestüte, kleinere Höfe oder Reitschulen.

00:29:52: Was machen denn Festzugfahrer unterm Jahr?

00:29:55: - Fahren. - Auch fahren?!

00:29:57: Genau, die Pferde müssen ja hergerichtet werden.

00:29:59: Die müssen auch trainiert werden.

00:30:00: Das kann man ja nicht nur einmal im Jahr machen, das geht nicht.

00:30:02: Das funktioniert ja bei keinem.

00:30:03: Viele fahren auch nicht nur einen Festzug, sondern verschiedene unterm Jahr.

00:30:08: Neben dem Oktoberfest ist ja auch Leonhardi ein ganz großer Festtag.

00:30:15: Da gibt es auch nicht nur einen, sondern mehrere Festzüge.

00:30:18: Dann tingelt man.

00:30:21: Ansonsten arbeitet man eben noch im Holz oder hat andere Tätigkeiten.

00:30:24: Es gibt ja auch noch die alten Geräte für den Ackerbau oder zum Mähen.

00:30:30: Wird das wirklich gemacht oder nur da, wo man sonst nicht mit einem anderen Gerät hinkommt?

00:30:34: Bei uns in der Gegend gibt es einen, der damit seinen Betrieb bearbeitet.

00:30:38: Ich kenne im Allgäu auch einen, der viel Holzrücken macht

00:30:41: und auch auf der Alp mit dem Pferd mäht.

00:30:46: Also das gibt es auch, sind aber sehr wenige.

00:30:50: Ja, das ist nicht mehr so populär wie damals, aber das ist der Lauf der Zeit.

00:30:54: Ja, weil man nichts anderes gehabt hat. - Richtig.

00:30:57: Ich habe noch ein Sätze-vervollständigen-Spiel für euch:

00:31:00: Mein lustigstes Erlebnis in der Ausbildung war oder ist…

00:31:04: Ich finde die Fohlen immer sehr goldig,

00:31:08: wenn sie zum ersten Mal mit der Mama zusammen raus dürfen.

00:31:12: Die kommen ja in der Box auf die Welt.

00:31:15: Wenn sie einen Tag alt sind, dürfen sie raus auf den Paddock und das erste Mal die Welt erkunden.

00:31:20: Und wenn die da rumlaufen, ist das wirklich sehr witzig,

00:31:24: weil sie ihre Beine noch nicht sortieren können und da herumtorkeln. Das finde ich immer lustig.

00:31:32: Ich finde das auch bei Fohlen, weil da sozusagen ein riesen „Gestänge“ ist,

00:31:35: also die Beine und dann so ein kleiner Körper drauf und das checken sie noch nicht so ganz.

00:31:39: Finde ich auch lustig.

00:31:41: Gibt es denn ein peinlichstes Erlebnis in der Ausbildung?

00:31:44: Ich hatte ein Erlebnis – den Fehler mache ich nicht nochmal:

00:31:51: Ich gab meinen ersten Fahrkurs und habe vor lauter Aufregung die Leinen vertauscht.

00:32:00: Es gibt nämlich Leinen für das rechte und für das linke Pferd und die habe ich vertauscht.

00:32:04: Als ich losgefahren bin, dachte ich mir: „Oh Gott, ich habe die vertauscht!“

00:32:10: Dann musste ich vor dem ganzen Kurs nochmal alles ausschirren und umbauen. Das war peinlich.

00:32:17: Und wie haben sie reagiert?

00:32:19: Glücklicherweise alle relativ nett.

00:32:21: Aber ich war halt sehr nervös, es war ja mein erster Kurs und habe einen Fehler gemacht.

00:32:27: Ist doch gut. Dann wissen sie jetzt, dass es wichtig ist,

00:32:29: dass man links und rechts richtig macht. - Genau.

00:32:31: Melanie, Pferdewirtschaft eignet sich für alle, die…

00:32:35: …für alle, die definitiv Pferde lieben.

00:32:39: Hast du auch noch etwas?

00:32:41: …die einen Sinn dahinter sehen und…

00:32:44: …die Leidenschaft.

00:32:45: So kann man es, glaube ich, ganz gut beschreiben.

00:32:49: Der Grund für eine Ausbildung in der Pferdewirtschaft ist…

00:32:52: …wenn man sich fortbilden möchte und genau lernen möchte, wie man es macht.

00:32:59: Im Freizeitbereich macht der eine dies, der andere jenes

00:33:04: und wenn man die Ausbildung macht, lernt man, wie es am sichersten ist.

00:33:09: Ich denke, für solche Leute, die das genauer lernen möchten und…

00:33:13: - …richtig einsteigen wollen. - Genau.

00:33:16: Ja, wir werden euch auch noch verlinken, wo man sich informieren kann,

00:33:21: sowohl die Quellen, die ihr schon genannt habt, als auch weitere Quellen im Internet.

00:33:26: Auch auf der Seite des Landwirtschaftsministeriums kann man sich zu allen Grünen Berufen informieren.

00:33:30: Wir haben ja auch noch andere.

00:33:32: Und zum Glück sagen die Leute fast immer: „Mein Beruf ist der beste der Welt!“

00:33:36: und so wollen wir es ja.

00:33:38: Dann bleibt mir noch, mich bei euch ganz herzlich zu bedanken,

00:33:40: dass ihr gekommen seid und euch die Zeit genommen habt, uns die ganzen Fragen beantwortet

00:33:44: und Sachen mitgebracht habt. Vielen Dank dafür!

00:33:47: Und ja, schaut wieder rein, wenn es um den nächsten Grünen Beruf geht,

00:33:51: schaut euch die ganze Reihe an.

00:33:52: Wir verabschieden uns aus dem Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft, Forsten und Tourismus.

00:33:58: Outro: Land.Schafft.Bayern – Der Podcast.

00:34:05: Eine Produktion des Bayerischen Staatsministeriums für Ernährung, Landwirtschaft, Forsten und Tourismus.